關(guān)于米粉的起源有多種說(shuō)法,一種是古代中國五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類(lèi)似面條食品。另一說(shuō)法是秦始皇攻打桂林的時(shí)候,由于當時(shí)北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來(lái)緩解士兵的思鄉之情。
現在在我國不同地區,各類(lèi)米粉受到大家的喜愛(ài)和歡迎,現在米粉的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。
產(chǎn)品品牌 | 新余三和機械制造有限公司 |
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包裝 | 木箱包裝 |
規格 | 釘子 |
材質(zhì) | 鋼材 |